Wie es ist, mit Zöliakie die Welt zu bereisen, in welchen Länder glutenfrei kein Problem ist und wohin sich eine Reise lohnt, beschreibt Anna in ihrem Blog glutenfreiumdiewelt.de. Ihre Reisetipps für Zölis und wie esMehr lesen ..
Schlagwort: Zöliakie
Welche Medikamente sind glutenfrei?
Ein Thema, das viele verunsichert, ist der Glutengehalt in Medikamenten. Da ist man krank, bekommt ein Medikament verschrieben und zu der Sorge um die eigene Gesundheit kommt noch die Sorge darüber, ob man die TablettenMehr lesen ..
Brunchen mit ein klein wenig Urlaubsflair
Das Teichwerk auf dem Gelände der Johannes-Kepler-Universität in Linz hat schon aufgrund seiner Lage einen besonderen Charme. Denn mitten auf dem Campus ist ein kleiner Teich. Und darauf schwimmt das Teichwerk. Der Teich ist nichtMehr lesen ..
„Was fehlt, ist einfach mal schnell zum Bäcker gehen“
Wie geht es einem, wenn man mitten in der Pubertät steckt und die Diagnose Zöliakie bekommt? Was macht man als Kontaktperson der DZG? Und ist das Tattoo wirklicht echt? Das alles hab ich Sina ausMehr lesen ..
Auswärts essen mit Zöliakie – Ein Problem?
Beim Durchforsten meines Archives, das ich mir über alle Artikel und Informationen zum Thema Zöliakie angelegt habe, bin ich über eine Studie gestolpert, die mir zu denken gegeben hat. Sie ist nicht ganz neu (ausMehr lesen ..
„Ich bin froh über die Diagnose Zöliakie“
Silvan Hässig ist eigentlich noch ein „Frischling“. Erst im Jahr 2015 wurde Zöliakie bei ihm diagnostiziert. Doch binnen kürzester Zeit hat er die Krankheit angenommen, sich mit allen Aspekten auseinandergesetzt und ein glutenfreies Leben begonnen,Mehr lesen ..
Glutenfrei doch mehr als eine Modeerscheinung?
Ein sehr interessanter Artikel war kürzlich in der Washington Post zu lesen. Der Titel lautete auf Deutsch übersetzt: „Warum der glutenfrei-Trend doch mehr ist als eine Modeerscheinung“. Das machte mich natürlich neugierig. Schon mehrmals habeMehr lesen ..
„Anfangs hieß es: Backofen auf – Mülleimer auf“
Die Krankheitsgeschichten von Zöliakie-Betroffenen sind so vielfältig, wie die Symptome. Deshalb habe ich ein paar Mit-Coelis um ein Interview gebeten. Es ist immer wieder interessant zu erfahren, wie es anderen mit der Diagnose und schließlichMehr lesen ..
Linsen-Dhal leicht gemacht
Linsen-Dhal ist ein Klassiker der indischen Küche und eigentlich kein sehr einfach zuzubreitendes Gericht. Denn die Paste sollte man selbst machen und dafür braucht man viele Zutaten. Es gibt aber eine vergleichsweise einfache Methode –Mehr lesen ..
Die verbotenen Zutaten
Was genau dürfen Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit eigentlich nicht essen? Denn Gluten an sich ist ja das Klebereiweiß, das in verschiedenen Getreidesorten enthalten ist (mehr dazu in diesem Blogpost). Deshalb wird man auch aufMehr lesen ..