A… wie Antikörper: Um sich gegen „feindliche Stoffe“ zu wehren, bildet das Immunsystem Antikörper. Bei Zöliakie geht es um Antikörper, die sich gegen die Transglutaminase (Anti-TG) und gegen das Endomysium (EmA) richten. Ersteres ist einMehr lesen ..
Schlagwort: Zöliakie
„Gluten verstecken sich nicht“
Mein Beitrag über die US-Studie zum Thema Kontamination hat viele Reaktionen ausgelöst und Fragen aufgeworfen. Um ein genaueres Bild zu der Studie, den Überlegungen dahinter und den Schlüssen, den die Forscher selbst daraus zu ziehen,Mehr lesen ..
Die heikle Frage der Kontamination mit Gluten
Es ist eines der am hitzigsten diskutierten Themen in der Community der Zöliakie-Betroffenen: Die Frage der Kontamination mit Gluten. Während einige sehr leichtfertig damit umzugehen scheinen, sind andere nahezu in „Krümel“-Panik. Ein gesundes Mittelmaß scheintMehr lesen ..
Ist Corona für Zöliakie-Betroffene gefährlich?
Um das Thema Coronavirus kommt man dieser Tage nicht herum. Viel ist dabei auch von den Risikogruppen zu hören, die bei einer Infektion mit dem Virus Sars-CoV-2 schwer erkranken können. Diese Risikogruppen sind ältere MenschenMehr lesen ..
Ich habe Zöliakie – soll ich mein Kind testen lassen?
„Ich selbst habe Zöliakie. Bei meinem Kind gibt es keine Anzeichen und ein Antikörper-Test ein halbes Jahr nach Beikost-Einführung war negativ. Soll ich bei meiner Tochter einen Gentest machen lassen?“ Auf diese Frauge bei derMehr lesen ..
Zeitreise: Meine Kindheit mit Zöliakie
Manchmal fühle ich mich in Sachen Zöliakie wie aus der Zeit gefallen. Vor allem wenn ich lese, was Erwachsene mit frischer Diagnose oder Eltern von kürzlich diagnostizierten Kindern beschäftigt. Nicht weil ich etwas für falsch,Mehr lesen ..
Tipps für das glutenfreie Grillen
Na, seid ihr auch schon so richtig in Sommerlaune? Die Temperaturen klettern nach oben, abends ist es lange hell und warm, einfach perfekt. Und was gehört da auf jeden Fall noch mit dazu? Genau, GrillerMehr lesen ..
Die Frage nach Zöliakie, Gluten und dem ganzen Rest
Dass ich selbst ganz gerne Interviews mache, dürften die Leser meines Blogs schon bemerkt haben. Ich mag diese Form des Frage-Antwort-Gesprächs, weil man so gezielt ein Thema aus der sehr persönlichen Sicht des Befragten darstellenMehr lesen ..
Studie: Reoviren können Zöliakie auslösen
Über jene Studie, die zeigt dass bestimmte Viren Zöliakie auslösen, habe ich schon einmal geschrieben – mehr dazu hier: Viren als Auslöser für Zöliakie? Zu diesem Zeitpunkt war die Studie noch nicht vollständig abgeschlossen. DasMehr lesen ..
Der Burger vom Paul
Pizza, Brunch, Burger vom sogenannten Schachtelwirt – eigentlich gibt es ja nichts mehr, was es nicht auch in glutenfrei gibt, oder? Nicht ganz. Absolutes Trendessen derzeit sind ja Burger. Und zwar nicht die von McDonalds,Mehr lesen ..