Dass Italien ein regelrechtes „Glutenfrei-Paradies“ ist, habe ich ja in manchen Beiträgen schon erwähnt. Nun war ich einige Tage in Venedig und auch dort wurde ich wieder voll und ganz bestätigt. Es lohnt sich, mitMehr lesen ..
Kategorie: Lokale / Tipps
Glutenfrei durch Berlin – Meine Tipps
Warum und weshalb man nach Berlin fahren sollte – dazu muss ich wohl nichts sagen. Aber es lohnt sich doch, ein paar Worte darüber zu verlieren, warum man als Zöli hinfahren sollte: Weil es echtMehr lesen ..
Glutenfrei urlauben an der Amalfiküste
Italien ist ja für Zöliakiebetroffene schon fast soetwas wie eine sichere Bank. Es gibt viel Auswahl und auch deutlich mehr Wissen über glutenfreie Ernährung wie zum Beispiel in Österreich. Das war die Erfahrung, die ichMehr lesen ..
Glutenfreie Hausmannskost in Wien
Essen gehen ist als Zöliakie-Betroffene eine besondere Herausforderung. Und meist mit vielen Fragezeichen versehen: Gibt es glutenfreie Speisen? Sind sie auch entsprechend gekennzeichnet? Hat man in der Küche schon einmal etwas von Kontamination gehört? ManMehr lesen ..
Lokaltipp: „Zum Wohl“ in Wien
Endlich bin ich dazu gekommen das „Zum Wohl“ in Wien zu testen. Für alle, die es nicht kennen: Das ist ein Gasthaus in Wien, in dem nur glutenfrei gekocht wird. Das heißt, man wählt dasMehr lesen ..
Der Burger vom Paul
Pizza, Brunch, Burger vom sogenannten Schachtelwirt – eigentlich gibt es ja nichts mehr, was es nicht auch in glutenfrei gibt, oder? Nicht ganz. Absolutes Trendessen derzeit sind ja Burger. Und zwar nicht die von McDonalds,Mehr lesen ..
Brunchen mit ein klein wenig Urlaubsflair
Das Teichwerk auf dem Gelände der Johannes-Kepler-Universität in Linz hat schon aufgrund seiner Lage einen besonderen Charme. Denn mitten auf dem Campus ist ein kleiner Teich. Und darauf schwimmt das Teichwerk. Der Teich ist nichtMehr lesen ..
Alles glutenfrei im AllergikerCafè
Lunt seufzt einmal tief, die Augen bleiben geschlossen. Dass jemand sein Revier betreten hat, könnte ihn nicht weniger jucken. Sein Revier, das ist das AllergikerCafè in Wien (Wiedner Hauptstraße 35, 1040). Der Name von diesemMehr lesen ..
Lokaltipp: Das p’aa in Linz
EDIT: Das Lokal ist leider mittlerweile geschlossen! Die Speisekarte im p’aa ist Lesestoff. Viel Lesestoff. Denn alles, jede Zutat, die in den vegetarischen Gerichten drinnen ist, wird aufgelistet. Nicht nur die Allergene – alles.Mehr lesen ..
Der glutenfreien Pizza auf der Spur
Ich gestehe: Es gibt Trends, die völlig an mir vorbeigegangen sind. Einer davon ist – oder besser gesagt war – Vapiano. Als die Kette mit dem italienischen Essen nach Linz kam, jubelten viele in meinemMehr lesen ..