Grundsätzlich klingt die Idee ja gut: Produkt scannen und sofort ausgespuckt bekommen, ob man das essen darf oder nicht. Nach diesem Schema funktionieren die ganzen Apps, die für Lebensmittelunverträglichkeiten so in Umlauf sind. Es gibtMehr lesen ..
Schlagwort: Tipps
Tipps für praktische Helferchen in der Küche
Egal ob Brot, Kuchen oder Kekse – es gibt ein paar Helferchen, die das glutenfreie Backen ganz entscheidend vereinfachen. Hier eine kleine Sammlung meiner persönlichen Utensilien für das selber backen. Küchenmaschine: Vor allem wenn manMehr lesen ..
Glutenfrei urlauben in… Frankreich!
Über mein glutenfreie Traumland Italien habe ich ja hier schon einmal geschrieben. Heuer hat es uns aber nach Süd-Frankreich verschlagen und ich war sehr gespannt, wie es mir dort mit der glutenfreien Ernährung gehen wird.Mehr lesen ..
Tipps für das glutenfreie Osternest
In knapp drei Wochen ist Ostern und ich weiß ja nicht, was das für euch bedeutet. Aber für mich bedeutet es: viel Essen. Ob Osterbrunch oder Osterjause – in der eigenen und in der angeheiratetenMehr lesen ..
Die Zöliakie-Küchen-Grundausstattung
Wer die Diagnose Zöliakie bekommt, ist damit meist im ersten Moment überfordert. Im zweiten Moment kommt die Informationsphase, die aber auch mit viel Unsicherheit einhergeht. Liest man sich die Beiträge in so manchen Zöliakie-Foren, könnteMehr lesen ..