Dass Italien ein regelrechtes „Glutenfrei-Paradies“ ist, habe ich ja in manchen Beiträgen schon erwähnt. Nun war ich einige Tage in Venedig und auch dort wurde ich wieder voll und ganz bestätigt. Es lohnt sich, mitMehr lesen ..
Kategorie: Coeli-Alltag
Das ABC der Zöliakie – Teil 1
A… wie Antikörper: Um sich gegen „feindliche Stoffe“ zu wehren, bildet das Immunsystem Antikörper. Bei Zöliakie geht es um Antikörper, die sich gegen die Transglutaminase (Anti-TG) und gegen das Endomysium (EmA) richten. Ersteres ist einMehr lesen ..
„Gluten verstecken sich nicht“
Mein Beitrag über die US-Studie zum Thema Kontamination hat viele Reaktionen ausgelöst und Fragen aufgeworfen. Um ein genaueres Bild zu der Studie, den Überlegungen dahinter und den Schlüssen, den die Forscher selbst daraus zu ziehen,Mehr lesen ..
Die heikle Frage der Kontamination mit Gluten
Es ist eines der am hitzigsten diskutierten Themen in der Community der Zöliakie-Betroffenen: Die Frage der Kontamination mit Gluten. Während einige sehr leichtfertig damit umzugehen scheinen, sind andere nahezu in „Krümel“-Panik. Ein gesundes Mittelmaß scheintMehr lesen ..
Klicktipps für Zöliakie-Betroffene
Zwar bemühe ich mich, breitgefächerte Informationen auf diesem Blog zur Verfügung zu stellen, aber natürlich kann ich nicht alles abdecken. Und ich bin auch überzeugt davon, dass ich das gar nicht muss. Immerhin gibt esMehr lesen ..
Glutenfrei durch Berlin – Meine Tipps
Warum und weshalb man nach Berlin fahren sollte – dazu muss ich wohl nichts sagen. Aber es lohnt sich doch, ein paar Worte darüber zu verlieren, warum man als Zöli hinfahren sollte: Weil es echtMehr lesen ..
Glutenfrei im Kindergarten – Tipps und Tricks
Selbst wenn es zuhause nach der Diagnose Zöliakie schon richtig gut klappt, ist auswärts essen ein großes Thema. Und ein noch größeres Thema ist die Versorgung in den Kinderbetreuungseinrichtungen, sei es Kindergarten oder Hort. JeMehr lesen ..
Glutenfrei urlauben an der Amalfiküste
Italien ist ja für Zöliakiebetroffene schon fast soetwas wie eine sichere Bank. Es gibt viel Auswahl und auch deutlich mehr Wissen über glutenfreie Ernährung wie zum Beispiel in Österreich. Das war die Erfahrung, die ichMehr lesen ..
Das war die ARGE Jahrestagung 2018
Am 26. Mai 2018 fand die Jahrestagung der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft Zöliakie in Linz statt. Hier mein persönlicher Rückblick mit den Highlights und den für mich wichtigsten Erkenntnissen von diesem informativen Tag: Wir sind viele: DiesenMehr lesen ..
Interview: „Wir Zölis müssen auf nichts verzichten“
Ich finde ja gerade für Neu-Diagnostizierte Menschen mit Zöliakie Erfahrungsberichte von anderen Zölis sehr hilfreich und interessant. Deshalb hab ich wieder eine Bloggerkollegin zum Interview gebeten. Alexandra aus Salzburg schreibt auf www.glutenfreigeniessen.at über ihre Erfahrungen,Mehr lesen ..