Da hat man Tomaten in Hülle und Fülle, aber der Herbst ist so schnell da, dass diese vielen Tomaten am Strauch nicht mehr wirklich rot werden. Also was tun mit den grünen Tomaten? Glücklicherweise gibtMehr lesen ..
Schlagwort: Rezept
Rezept: Vegetarisch gefüllter Kürbis
Eines der beste Dinge am Herbst ist, dass es wieder Kürbis in Hülle und Fülle gibt. Denn diese Frucht lässt sich auf so viele wunderbare Arten verarbeiten, da isst man sich nicht ab. Mein aktuellesMehr lesen ..
Rezept: Getrocknete Tomaten in Öl
Wer ab und zu auf meinem Instagram-Account vorbeischaut weiß, dass ich dieses Jahr echt eine unfassbar gute Ausbeute an Tomaten habe. Das liegt zum einen an diesem Jahrhundert-Sommer, zum anderen am Glashaus, das mein MannMehr lesen ..
Rezept: Zitronig-frischer Karottenkuchen ohne Mehl
Die liebsten glutenfreien Kuchenrezepte sind mir ja immer noch die, bei denen ich gar kein Mehl brauche. Da besteht wenigstens nicht das Risiko, dass man das falsche Mehl erwischt und alles schiefgeht. Das kann manMehr lesen ..
Lavendelsirup, die zweite
Mein klassisches Lavendelsirup-Rezept, das ich euch hier verraten habe, ist geschmacklich der Hit. Aber farblich hat es doch sehr ausgelassen. Von lila oder wenigstens einer zarten Einfärbung ist leider sehr wenig zu sehen. Also habeMehr lesen ..
Rezept: Hirse-Zucchini-Laibchen
Es ist Sommer und wie ihr vielleicht auf meinem Instagram-Profil schon gesehen habt, bin ich eine überaus begeisterte Hobbygärtnerin. Denn perfekten grünen Daumen habe ich zwar nicht, aber das hindert mich nicht daran, mit umsoMehr lesen ..
Rezept: Lavendel-Sirup
Der Pfefferminz-Sirup, zu dem ich das Rezept ja bereits gepostet habe, ist mein absoluter Liebling. Aber ganz dicht auf den Fersen ist ihm der Lavendel-Sirup. Dieser hat eine ganz besondere Note und kommt bei GroßMehr lesen ..
Warum gute Ideen nicht immer gut sind
Ihr kennt das vielleicht: Man sitzt in gemütlicher Runde und plaudert belanglos über ein allgemeines Thema (im konkreten Fall: Bier). Das Gespräch nimmt verschiedene Wendungen und wird bald zum freien Assoziieren rund um das GrundthemaMehr lesen ..
Glutenfrei, aber ziemlich unbekannt: Teff
Auf allen Listen der glutenfreien Getreide (und Pseudogetreide) kommt Teff vor. Aber was ist Teff eigentlich? Teff ist eigentlich eine Hirse-Art. Genauer gesagt ist es Zwerghirse, die Körner sind noch kleiner als bei normaler Hirse.Mehr lesen ..
Rezept: Glutenfreie Kräuterschöberl
Kennt ihr Schöberl? Das ist eine sehr leckere Suppeneinlage, die auf einem ganz einfachen Rezept basiert. Schöberl lassen sich toll vorbereiten und einfrieren. Und sie können je nach Geschmack abgewandelt werden. Ich mache sie sehrMehr lesen ..