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Klicktipps für Zöliakie-Betroffene

Bananenbrot – glutenfrei, saftig und süß

Ist Corona für Zöliakie-Betroffene gefährlich?

Das perfekte Mitbringsel: Bruchschokolade

„Glutenfreie Teige reagieren viel empfindlicher“

Glutenfrei durch Berlin – Meine Tipps

Mai 25, 2018Mai 25, 2018 barbaraRezepte

Rezept: Fluffige glutenfrei Brötchen – Kerstins Beste

Eines vorweg: Ich weiß eigentlich gar nicht, wer Kerstin ist. Aber ihr Rezept für schöne helle Brötchen geistert durch alle Zöliakie-Gruppen. Und völlig zu Recht, denn diese Brötchen sind wirklich sehr gelingsicher, einfach und –Mehr lesen ..

Mai 3, 2018Januar 16, 2020 barbaraErnährung, Gesundheit

Glutenfrei als Diät – funktioniert das?

Durch die Aussagen so mancher Stars und Sternchen wurde glutenfrei zum Trend. Denn diese Stars betonten nicht nur die gesunde Wirkung einer glutenfreien Ernährung, sondern priesen dies sogar als Mittel um schlank zu werden undMehr lesen ..

April 5, 2018Mai 12, 2018 barbaraRezepte

Löwenzahngelee – einfach selbst gemacht!

Wie ihr bereits wisst, mache ich gerne mal etwas aus den Blumen und Pflanzen, die nicht nur im Garten, sondern auch in der Wiese wachsen. Im Vorjahr habe ich zum ersten Mal Löwenzahngelee ausprobiert. IchMehr lesen ..

März 2, 2018 barbaraRezepte

Rezept: Erdnussbutterkekse mit Lupinenmehl

Aus reiner Neugierde habe ich kürzlich zum ersten Mal Erdnussbutter gekauft. Ja, tatsächlich musste ich Mitte 30 werden, bis ich mal Erdnussbutter kostete. Aber ich stellte fest: Ich habe bisher nichts versäumt, überzeugt mich soMehr lesen ..

Februar 22, 2018 barbaraLokale / Tipps

Glutenfreie Hausmannskost in Wien

Essen gehen ist als Zöliakie-Betroffene eine besondere Herausforderung. Und meist mit vielen Fragezeichen versehen: Gibt es glutenfreie Speisen? Sind sie auch entsprechend gekennzeichnet? Hat man in der Küche schon einmal etwas von Kontamination gehört? ManMehr lesen ..

Februar 9, 2018Februar 9, 2018 barbaraProdukte / Tipps

Glutenfreies Bier von Stiegl

Glutenfreies Bier habe ich euch schon in zwei Sorten vorgestellt: Die „Bio Weisse glutenfrei“ von der Salzburger Biermanufaktur  und das „Zum Wohl“ von Gusswerk. Wobei letzteres ja zu meinem Lieblingsbier geworden ist. Nun hat mirMehr lesen ..

Januar 25, 2018Januar 25, 2018 barbaraCoeli-Alltag

Interview: „Wir Zölis müssen auf nichts verzichten“

Ich finde ja gerade für Neu-Diagnostizierte Menschen mit Zöliakie Erfahrungsberichte von anderen Zölis sehr hilfreich und interessant. Deshalb hab ich wieder eine Bloggerkollegin zum Interview gebeten. Alexandra aus Salzburg schreibt auf www.glutenfreigeniessen.at  über ihre Erfahrungen,Mehr lesen ..

Januar 19, 2018Mai 17, 2018 barbaraRezepte

Rezept: Glutenfreies dunkles Mischbrot auf Sauerteig-Basis

Wer hier regelmäßig mitliest weiß, dass es gar nicht so einfach ist, glutenfreies Brot zu backen. Bzw. das Backen ist nicht so schwierig, aber dass es ein lockeres, g’schmackiges Brot wird, das ist die großeMehr lesen ..

Januar 11, 2018Januar 16, 2018 barbaraCoeli-Alltag, Ernährung

So teuer ist glutenfreie Ernährung

Die Frage, ob glutenfreie Ernährung teuer ist, taucht immer wieder auf und deshalb habe ich mir das Ganze mal etwas genauer angesehen. Vorab muss man dazu sagen: Da glutenfreie Produkte Nischenprodukte sind, werden sie natürlichMehr lesen ..

Dezember 16, 2017 barbaraRezepte

Einfach und glutenfrei: Kokos-Mandel-Kekse

Na, welche Kekse backt ihr zu Weihnachten? Ich bin gerade total auf den Geschmack von Kokosmehl gekommen, dass vor allem für Kekse meiner Meinung nach ideal ist. Hier mein Rezept für total einfache glutenfreie Kokos-Mandel-Kekse:Mehr lesen ..

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