Bei Mehlen ist man ja oft überraschend unkreativ. Ich habe mein Lieblingsmehl für Brot, eines für Kuchen, immer das gleiche für Pfannkuchen, und so weiter. Durch eine Kooperation mit Essential Foods hatte ich nun dieMehr lesen ..
Kategorie: Rezepte
Rezept: Chutney aus grünen Tomaten
Da hat man Tomaten in Hülle und Fülle, aber der Herbst ist so schnell da, dass diese vielen Tomaten am Strauch nicht mehr wirklich rot werden. Also was tun mit den grünen Tomaten? Glücklicherweise gibtMehr lesen ..
Rezept: Vegetarisch gefüllter Kürbis
Eines der beste Dinge am Herbst ist, dass es wieder Kürbis in Hülle und Fülle gibt. Denn diese Frucht lässt sich auf so viele wunderbare Arten verarbeiten, da isst man sich nicht ab. Mein aktuellesMehr lesen ..
Die vielen verschiedenen Arten Gurken einzulegen
Mindestens ebenso üppig wie die Tomantenernte, ist heuer bei mir auch die Gurkenernte ausgefallen. Deshalb habe ich mich auf die Suche nach dem perfekten Einlegerezept gemacht – und habe unzählige gefunden. Ein paar habe ichMehr lesen ..
Rezept: Getrocknete Tomaten in Öl
Wer ab und zu auf meinem Instagram-Account vorbeischaut weiß, dass ich dieses Jahr echt eine unfassbar gute Ausbeute an Tomaten habe. Das liegt zum einen an diesem Jahrhundert-Sommer, zum anderen am Glashaus, das mein MannMehr lesen ..
Glutenfreie Pizza vom Grill
Jetzt mal ehrlich. Pizza und Grillen, wie klingt das für euch? Für mich klingt das nach einem: die perfekte Kombination! Als sich mein Mann einen Pizzastein für den Griller kaufte, war ich ja anfangs skeptisch.Mehr lesen ..
Rezept: Zitronig-frischer Karottenkuchen ohne Mehl
Die liebsten glutenfreien Kuchenrezepte sind mir ja immer noch die, bei denen ich gar kein Mehl brauche. Da besteht wenigstens nicht das Risiko, dass man das falsche Mehl erwischt und alles schiefgeht. Das kann manMehr lesen ..
Lavendelsirup, die zweite
Mein klassisches Lavendelsirup-Rezept, das ich euch hier verraten habe, ist geschmacklich der Hit. Aber farblich hat es doch sehr ausgelassen. Von lila oder wenigstens einer zarten Einfärbung ist leider sehr wenig zu sehen. Also habeMehr lesen ..
Rezept: Hirse-Zucchini-Laibchen
Es ist Sommer und wie ihr vielleicht auf meinem Instagram-Profil schon gesehen habt, bin ich eine überaus begeisterte Hobbygärtnerin. Denn perfekten grünen Daumen habe ich zwar nicht, aber das hindert mich nicht daran, mit umsoMehr lesen ..
Rezept: Lavendel-Sirup
Der Pfefferminz-Sirup, zu dem ich das Rezept ja bereits gepostet habe, ist mein absoluter Liebling. Aber ganz dicht auf den Fersen ist ihm der Lavendel-Sirup. Dieser hat eine ganz besondere Note und kommt bei GroßMehr lesen ..