Die liebsten Kuchenrezepte sind mir ja immer noch die, bei denen ich gar kein Mehl brauche. Da besteht wenigstens nicht das Risiko, dass man das falsche Mehl erwischt und alles schiefgeht. Das kann man jaMehr lesen ..
Glutenfrei ist Trend geworden. Sich darüber zu beschweren allerdings auch!
Wiedereinmal. Ein Gastronom, der sich über jene Menschen beschwert, die sich glutenfrei ernähren. Die sich ungerechtfertigterweise glutenfrei ernähren, muss man ehrlicherweise sagen. Für sein Instagram-Posting bekam der australische Lokalbesitzer viel Beifall. Auf dem Bild warMehr lesen ..
Welche Getränke sind glutenfrei?
Bei der Frage glutenfrei oder nicht geht es meist um Speisen. Aber was ist eigentlich mit den Getränken? Können auch sie Gluten enthalten? Worauf muss man achten und wovon lässt man am besten ganz dieMehr lesen ..
20 Dinge, die nur Zöliakie-Betroffene verstehen
Sich glutenfrei zu ernähren ist manchmal nervig, manchmal unproblematisch und manchmal mühsam. Und wie geht es einer Zöliakie-Betroffenen in diesen Situationen? Eine kleine Übersicht 😉 Mehr zum Thema: Was ist Gluten? Zöliakie – Zahlen undMehr lesen ..
Lavendelsirup, die zweite
Mein klassisches Lavendelsirup-Rezept, das ich euch hier verraten habe, ist geschmacklich der Hit. Aber farblich hat es doch sehr ausgelassen. Von lila oder wenigstens einer zarten Einfärbung ist leider sehr wenig zu sehen. Also habeMehr lesen ..
Rezept: Hirse-Zucchini-Laibchen
ommer ist und wie ihr vielleicht auf meinem Instagram-Profil schon gesehen habt, bin ich begeisterte Hobbygärtnerin. Deshalb wird derzeit auch fast ausschließlich mit Gemüse aus dem eigenen Garten gekocht. Zum Beispiel Hirse-Zucchini-Laibchen mit Schnittlauch-Dip. MehrMehr lesen ..
Ist Sojasauce glutenfrei?
Seit dem Siegeszug der asiatischen Küche auf der ganze Welt, ist Sojasauce in nahezu aller Herren Länder ein Begriff. Die dunkelbraune Würzsauce mit dem markanten Geschmack ist vor allem bei japanischen und chinesischen, aber auchMehr lesen ..
Ereignisreiche und ein bisschen wehmütige #12von12
Endlich habe ich es wieder einmal geschafft, an die Aktion #12von12 zu denken und Bilder zu machen um euch einen Einblick in meinen Tag zu geben. Wer bei dieser Aktion, bei der jeder jeweils 12Mehr lesen ..
Rezept: Lavendel-Sirup
Der Pfefferminz-Sirup, zu dem ich das Rezept ja bereits gepostet habe, ist mein absoluter Liebling. Aber ganz dicht auf den Fersen ist ihm der Lavendel-Sirup. Dieser hat eine ganz besondere Note und kommt bei GroßMehr lesen ..
Vatikan: Hostien müssen Gluten enthalten
Über manche Dinge kann man sich einfach nur wundern. Aktuell (mal wieder) über die katholische Kirche. Kürzlich hat der Vatikan ein Rundschreiben herausgegeben, in der die Kongregation (Zentralbehörde für Glaubenslehre – ja, heißt laut WikipediaMehr lesen ..