Da hat man Tomaten in Hülle und Fülle, aber der Herbst ist so schnell da, dass diese vielen Tomaten am Strauch nicht mehr wirklich rot werden. Also was tun mit den grünen Tomaten? Glücklicherweise gibtMehr lesen ..
Rezept: Vegetarisch gefüllter Kürbis
Eines der beste Dinge am Herbst ist, dass es wieder Kürbis in Hülle und Fülle gibt. Denn diese Frucht lässt sich auf so viele wunderbare Arten verarbeiten, da isst man sich nicht ab. Mein aktuellesMehr lesen ..
Tipps für glutenfreies Essen im Büro
Während die Kollegen das fast obligatorische Weckerl mampfen oder sich aus dem Snack-Automaten bedienen, stellt sich für Zöliakie-Betroffene die Frage: Und was esse ich? Die Automaten sind meist mit Brötchen gefüllt oder mit Schokoriegel, dieMehr lesen ..
Zeitreise: Meine Kindheit mit Zöliakie
Manchmal fühle ich mich in Sachen Zöliakie wie aus der Zeit gefallen. Vor allem wenn ich lese, was Erwachsene mit frischer Diagnose oder Eltern von kürzlich diagnostizierten Kindern beschäftigt. Nicht weil ich etwas für falsch,Mehr lesen ..
Die vielen verschiedenen Arten Gurken einzulegen
Mindestens ebenso üppig wie die Tomantenernte, ist heuer bei mir auch die Gurkenernte ausgefallen. Deshalb habe ich mich auf die Suche nach dem perfekten Einlegerezept gemacht – und habe unzählige gefunden. Ein paar habe ichMehr lesen ..
Zehn Sätze, die ich niemals sagen würde
Die allerliebste Anneliese vom Zwillingsblog einerschreitimmer.com hat mich nominiert, zehn Sätze auf Instagram zu posten, die ich niemals sagen würde. Hab ich mir gleich gedacht, schreib ich sie auch für den Blog auf, vielleicht erkenntMehr lesen ..
Rezept: Getrocknete Tomaten in Öl
Wer ab und zu auf meinem Instagram-Account vorbeischaut weiß, dass ich dieses Jahr echt eine unfassbar gute Ausbeute an Tomaten habe. Das liegt zum einen an diesem Jahrhundert-Sommer, zum anderen am Glashaus, das mein MannMehr lesen ..
Glutenfreie Pizza vom Grill
Jetzt mal ehrlich. Pizza und Grillen, wie klingt das für euch? Für mich klingt das nach einem: die perfekte Kombination! Als sich mein Mann einen Pizzastein für den Griller kaufte, war ich ja anfangs skeptisch.Mehr lesen ..
Rezept: Zitronig-frischer Karottenkuchen ohne Mehl
Die liebsten Kuchenrezepte sind mir ja immer noch die, bei denen ich gar kein Mehl brauche. Da besteht wenigstens nicht das Risiko, dass man das falsche Mehl erwischt und alles schiefgeht. Das kann man jaMehr lesen ..
Glutenfrei ist Trend geworden. Sich darüber zu beschweren allerdings auch!
Wiedereinmal. Ein Gastronom, der sich über jene Menschen beschwert, die sich glutenfrei ernähren. Die sich ungerechtfertigterweise glutenfrei ernähren, muss man ehrlicherweise sagen. Für sein Instagram-Posting bekam der australische Lokalbesitzer viel Beifall. Auf dem Bild warMehr lesen ..