Instagram, Foodblogs, Koch-Facebook-Gruppen – sie alle quellen über vor Bildern perfekter Nachspeisen, kunstvoller Torten und atemberaubender Desserts. Vor Neid könnt ich erblassen, denn ganz bestimmt schmecken diese Kunstwerke auch so toll, wie sie aussehen. IchMehr lesen ..
Schlagwort: Kuchen
Der eine Teig, der sicher gelingt
Über die Schwierigkeiten glutenfrei zu backen, die selbst Backprofis erleiden, habe ich schon mehrmals geschrieben (zum Beispiel in meinem Interview mit Tanja Gruber). Nun muss ich zugeben: Ganz stimmt das nicht. Es gibt eine Ausnahme.Mehr lesen ..
Rezept: Maroni-Gugelhupf
In Sachen Kuchen gibt es ja zwei Fraktionen. Die eine, für die ein Kuchen ohne Creme oder Glasur oder zumindest eine extra Ladung Schlagobers einfach kein Kuchen ist. Und die andere, die gerne einen nichtMehr lesen ..
Rezept: Glutenfreier Becherkuchen (mit Video)
Manchmal muss es schnell gehen. Und einfach sein. Und viele Zutaten sind auch nicht zu Hause. Und das Kind will auch unbedingt mithelfen. Und, und, und… Wenn eigentlich alles gegen Kuchen backen spricht, gibt esMehr lesen ..